THE QUEST OF ALAIN DUCASSE
sinopsis
Con 23 restaurantes y 18 estrellas Michelín, Alain Ducasse sigue abriendo restaurantes que gustan hoy en día, sigue construyendo escuelas, empujando los límites de su oficio hacia nuevos horizontes. Su curiosidad no tiene límites. Recorre el mundo sin descanso, ya que para él, la cocina es un mundo infinito. Este hombre famoso, y sin embargo tan poco conocido, ha aceptado abrirnos durante dos años las puertas de su universo en perpetua evolución.
título internacional: | The Quest of Alain Ducasse |
título original: | La Quête d’Alain Ducasse |
país: | Francia |
ventas en el extranjero: | Pathé International |
año: | 2017 |
género: | documental |
dirección: | Gilles de Maistre |
duración: | 84' |
fecha de estreno: | FR 11/10/2017 |
guión: | Gilles de Maistre, Eric Roux |
fotografía: | Gilles de Maistre |
montaje: | Michèle Hollander |
música: | Armand Amar |
productor: | Gilles de Maistre, Stéphane Simon |
productor ejecutivo: | Catherine Camborde |
producción: | Outside Films |