Casting Sauvage è un documentario. Tutte le scene sono interpretate da attori professionisti che fanno delle audizioni. Lo stesso meccanismo è impiegato per tutte le scene: stessa luce, stesso arredo, due telecamere. Casting Sauvage è innanzitutto una storia, quella di Rémi: un ragazzo alla ricerca d’identità che attraversa la Francia in motorino per cercare suo padre.