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El Bulli: Cooking in Progress

de Gereon Wetzel

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“Creatividad es no copiar.” Ferran Adrià y su equipo han hecho del aforismo de Jacques Maximin el lema de su quehacer diario. El film El Bulli – Cooking in Progress es una estrecha mirada a esa búsqueda, desde la experimentación inicial hasta el estreno del plato final.

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