| título internacional: | Bitter Sugar |
| título original: | Sucre amer |
| país: | Francia, Alemania |
| año: | 2000 |
| género: | documental |
| dirección: | Bernard Mangiante |
| duración: | 90' |
| guión: | Bernard Mangiante |
| fotografía: | Bernard Mangiante |
| montaje: | Thierry Demay |
| producción: | Integral Film, Les Films d'Ici |
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