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THE QUEST OF ALAIN DUCASSE

de Gilles de Maistre

sinopsis

Con 23 restaurantes y 18 estrellas Michelín, Alain Ducasse sigue abriendo restaurantes que gustan hoy en día, sigue construyendo escuelas, empujando los límites de su oficio hacia nuevos horizontes. Su curiosidad no tiene límites. Recorre el mundo sin descanso, ya que para él, la cocina es un mundo infinito. Este hombre famoso, y sin embargo tan poco conocido, ha aceptado abrirnos durante dos años las puertas de su universo en perpetua evolución.

título internacional: The Quest of Alain Ducasse
título original: La Quête d’Alain Ducasse
país: Francia
ventas en el extranjero: Pathé International
año: 2017
género: documental
dirección: Gilles de Maistre
duración: 84'
fecha de estreno: FR 11/10/2017
guión: Gilles de Maistre, Eric Roux
fotografía: Gilles de Maistre
montaje: Michèle Hollander
música: Armand Amar
productor: Gilles de Maistre, Stéphane Simon
productor ejecutivo: Catherine Camborde
producción: Outside Films
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