| titolo internazionale: | Bitter Sugar |
| titolo originale: | Sucre amer |
| paese: | Francia, Germania |
| anno: | 2000 |
| genere: | documentario |
| regia: | Bernard Mangiante |
| durata: | 90' |
| sceneggiatura: | Bernard Mangiante |
| fotografia: | Bernard Mangiante |
| montaggio: | Thierry Demay |
| produzione: | Integral Film, Les Films d'Ici |
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