| titolo internazionale: | Cuisine as an Agent of Social Change |
| titolo originale: | Perú sabe: La cocina, arma social |
| paese: | Spagna, Perù |
| anno: | 2012 |
| genere: | documentario |
| regia: | Jesús M. Santos |
| durata: | 70' |
| fotografia: | Juan Manuel Linares, Donald Wilson |
| montaggio: | Eduardo Arriagada, Roberto Benavides |
| musica: | Lucho Quequezana |
| produttore: | María José Cussianovich |
| produzione: | Tensacalma, Media Networks/Peru |
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