di Asier Altuna
| titolo originale: | Arzak since 1897 |
| paese: | Spagna |
| anno: | 2020 |
| genere: | documentario |
| regia: | Asier Altuna |
| durata: | 70' |
| sceneggiatura: | Asier Altuna |
| fotografia: | Txarli Argiñano, Javi Agirre |
| montaggio: | Demetrio Elorz |
| musica: | Maite Arroitajauregi |
| produttore: | Iñaki Burutxaga |
| produzione: | Bainet Zinema S.A. |
| distributori: | Barton Films |
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