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Menus-Plaisirs - Les Troisgros

Clip 1 [fr st en]

di Frederick Wiseman

mp4 (1920x1080) 1:15

Copia ed incolla il codice nel tuo html per inserire il video, e non dimenticare di citare Cineuropa:

Menus Plaisirs è un film sulla famiglia Troisgros e i suoi tre ristoranti: Troisgros, Le Central e La Colline, situati in tre località vicine, nel centro della Francia. Il Troisgros, ristorante fondato novantatré anni fa, detiene da cinquantacinque anni tre stelle Michelin e, nel 2020, è stato insignito di una stella verde Michelin per le sue esemplari pratiche sostenibili. Gran parte del film si svolge nel ristorante Troisgros. L’attuale chef, César Troisgros, è la quarta generazione della famiglia a essere a capo del Troisgros. Il film mostra le operazioni quotidiane svolte nel ristorante: dall’acquisto alla preparazione al servizio.

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