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Terra Madre

di Ermanno Olmi

mp4 (640x360) [12334 kb]

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“La fabbricazione dei prodotti alimentari è più che mai sfruttata come mezzo per esercitare un potere”, dichiara Carlo Pertini, fondatore di Slow Food. La rete “Terra Madre” vuole restituire ai prodotti alimentari e ai loro produttori il loro ruolo centrale nella vita. Secondo la filosofia di Slow Food, il cibo deve avere un sapore, essere prodotto in modo pulito e venduto in modo equo. Nel suo film, Ermanno Olmi analizza il ruolo di Slow Food come una geniale e possibile soluzione ai problemi mondiali del cambiamento climatico e della fame.

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